Cortar directamente sobre una superficie de cuarzo puede parecer una buena idea a primera vista debido a su apariencia elegante y resistencia. Pero, ¿realmente se mancha el cuarzo cuando se utiliza para cortar alimentos o realizar otras actividades en la cocina? Desde mi experiencia personal y conocimiento del material, el cuarzo es una opción popular debido a su dureza y durabilidad. Alrededor del 95% de las superficies de cuarzo están formadas por minerales naturales, mientras que el resto lo constituyen resinas poliméricas que le proporcionan su estructura sellada. Este sellado es clave para resistir manchas comunes en la cocina.
Pero no nos equivoquemos, el cuarzo no es indestructible. Aunque es menos poroso que otros materiales como el granito, el contacto prolongado con sustancias ácidas o aceites puede dejar marcas difíciles de eliminar. Las marcas de cuchillos o rayones son una preocupación menor, pero las manchas sí pueden fijarse si no se limpian de inmediato. Recomiendo evitar cortar directamente sobre él y utilizar siempre una tabla de cortar. La superficie es resistente al calor hasta cierto punto, pero puede dañarse con altas temperaturas, y esto también afecta su capacidad para resistir manchas.
Un estudio en el que se analizaron las superficies de cocina más comunes demostró que el cuarzo tiene una alta resistencia a las manchas, superando a otras superficies naturales. Sin embargo, no es completamente inmune. Al calcular, alrededor del 90% de las veces, el cuarzo muestra menos manchas que el mármol, aunque el granito sigue siendo un fuerte competidor. A pesar de la información proporcionada por algunos fabricantes que aseguran que no se mancha, mi consejo es siempre limpiar los derrames de inmediato para mantener su belleza intacta.
Varios expertos en el ámbito de las encimeras recomiendan no utilizar productos de limpieza muy abrasivos. Dichos productos pueden causar pequeños daños en la resina que con el tiempo podrían hacer que la superficie sea más susceptible a las manchas. Yo siempre procuro utilizar un paño suave y agua tibia con jabón para el mantenimiento diario. Hay quien se pregunta si una inversión en cuarzo vale la pena dada su posible susceptibilidad a las manchas. Considerando que las encimeras de cuarzo pueden durar más de 15 años si se cuidan adecuadamente, la respuesta sería afirmativa.
He notado que muchas personas, al elegir materiales para su hogar, subestiman la importancia del mantenimiento. Cuidar el cuarzo con dedicación puede ser la diferencia entre una superficie de cocina hermosa y una llena de manchas. Además, me gusta recordar que cada material tiene sus ventajas y desventajas, pero el cuarzo ofrece una buena combinación de belleza y funcionalidad el cuarzo se mancha.